簡単に出来るうなぎ料理をご紹介します。
材料は冷蔵庫の中にあるもので十分！！
是非、挑戦してみてくださいね。

【うなぎの柳川：作り方】
１．ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、細めのささがきにし、水にさらし、すぐにザルに上げて水気をきる。
２．平鍋、またはフライパンに油をひき、ごぼうを炒める。
３．めんつゆと一口大に切ったうなぎを入れ、煮立たせる。
４．煮立ったところで三つ葉など入れ、卵でとじる。
５．蓋をして２0秒ほど火を通したら出来上がり。
６．お好みで山椒や七味などをふりかけてお召し上がり下さい。
※ごぼうがない時は、白ねぎでも美味しく作れます。