浜松うなぎの隠れ名店「里味」。厳選された3本ものの青うなぎを使用。通販も可能。

当店では厳選した長くて太い青うなぎを使い、地焼きをしてお客様に提供しております。
浜松の他のお店ではおもに1kgで5本もの（1本約200ｇ）のうなぎを使っており、里味では1kgで3本もの（1本約333ｇ）の青うなぎを使用しています。浜松で3本もののうなぎを使っているのは当店だけです。
うなぎ自体が肉厚で、ふっくらとしています。
さらに、脂が沢山のったうなぎを使用している為、蒸さなくても十分やわらかいのです。
鮮度が良いうなぎは蒸さずに直接焼いてたれにつける地焼きが適しているといわれています。
当店でも、この焼き方を取り入れています。

青うなぎと普通のうなぎを当店で比較してみました！！
青うなぎがどのくらい大きいのか分かって頂けると思います。

見た目だけでもこれだけ違います。もちろん味は絶品！ふっくらジューシーに仕上げます。
浜松で3本もののうなぎを使用しているのは里味だけ！
これだけ違いがあるのに価格は浜松のうなぎ屋さんの相場で言えば少し安いくらいです。